Pesto-Sortiment


Pesto & Sugo

Unsere Kräuter wachsen alle im Freiland auf, damit sie ihre gesundheitsfördernden, sekundären Pflanzenstoffe entwickeln können. Sie werden sparsam bewässert und gedüngt, sowie schonend verarbeitet. So entfaltet sich ihr volles Aroma.

Alle Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau.

nudeln Unsere Pesti zeichnen sich besonders aus durch:

  • Ihren sehr hohen Kräuteranteil
  • Alle verwendeten Kräuter sind im Freiland gewachsen
  • Hohen Pamesananteil (Genovese, Regionale, Petersilie)
  • Verzicht auf Konservierungsstoffe
  • Verwendung von milden Ölen

Sie lassen sich vielfältig einsetzten und schmecken z.B.

  • zu Nudelgerichten (Verlängerung mit Öl möglich)
  • als Brotaufstrich
  • in Salatsaucen
  • zu Quark

Als kleiner Tipp: Wenn Sie nach dem Öffnen immer einen kleinen Ölspiegel erhalten (z. B.  durch Zugabe von Oliven-, Raps- oder Sonnenblumenöl) und kühl lagern, bleiben die Pesti noch lange frisch.

 

Unser Sortiment

Unsere Pesti können ganz einfach über unser Bestellformular bestellt werden

Pesto-Triologie

trio_36

Jeweils ein Glas Pesto Genovese, Pesto Regionale und Petersilienpesto in einer Kartonage verpackt.
(3 x 100 ml 13,97 Euro zzgl. Versandkosten)

VERFÜGBAR

Pesto Genovese

Pesto Genovese 100 ml

 

 

Der Klassiker mit Basilikum, Pinienkernen, Parmesan, Knoblauch und Olivenöl.
(100 ml 4,49 Euro zzgl. Versandkosten)

VERFÜGBAR

 

 

Pesto Genovese ist das klassische nach italienischem Rezept hergestellte Pesto. Es enthält unser aromatisches Freilandbasilikum. Besonders überzeugt es durch seinen aromatisch-fruchtigen Geschmack.

Zutaten: Basilikum; Olivenöl, Parmesan, Pinienkerne, Zitronensaft, Knoblauch, Salz
Hinweise: vegetarisch, eifrei, glutenfrei, hefefrei, sojafrei, zuckerfrei

 

Pesto Regionale

Pesto Regionale

 

 

Die „regionale Variante“ mit Basilikum, Walnusskernen, mildem Rapsöl, Parmesan & Knoblauch.
(100 ml 4,49 Euro zzgl. Versandkosten)

VERFÜGBAR

 

 

Pesto Regionale enthält, im Vergleich zum klassischen Pesto, anstelle von Pinienkernen Walnusskerne und statt Olivenöl Rapsöl. Dies ist unsere „regionale“ Variante aus Brandenburg. Geschmacklich ist es dadurch etwas herzhafter und aromatischer.

Pesto Regionale ist wie das klassische Pesto Genovese eine ideale Zugabe für ein schnelle Pasta-Gericht.

Zutaten: Basilikum, Parmesan, Walnusskerne, Rapsöl, Knoblauch, Salz
Hinweise: vegetarisch, eifrei, glutenfrei, hefefrei, sojafrei, zuckerfrei

 

Pesto Petersilie

Pesto Petersilie

 

Mit Petersilie, Walnusskernen, Parmesan, Knoblauch und Sonnenblumenöl

(100 ml 4,49 Euro zzgl. Versandkosten)

VERFÜGBAR

 

 

 

Pesto Petersilie hat einen frischen aromatischen Petersiliengeschmack. Es überzeugt durchaus und ist ein ernster Konkurrent zum Klassiker Pesto Genovese.

Ebenso zu Pasta sehr gut geeignet.

Zutaten: Petersilie, Walnüsse, Parmesan, Sonnenblumenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz
Hinweise: vegetarisch, eifrei, glutenfrei, hefefrei, sojafrei, zuckerfrei

 

Süßes Pesto Zitronenmelisse

Süßes Pesto Zitronenmelisse

 

Mit Zitronenmelisse, Mandeln, Rohrohrzucker und Sonnenblumenöl

(100 ml 4,49 Euro zzgl. Versandkosten)

NICHT VERFÜGBAR

 

 

 

Das süße Zitronenmelisse-Pesto ist sehr aromatisch und besitzt einen fein abgestimmten Geschmack. Es eignet sich insbesondere als Zugabe zum Dessert, beispielsweise passt es sehr gut zu Früchten, zu Vanilleflammeri oder -eis.  Schmeckt auch hervorragend zu Käse, z.B. Ziegenkäse.

Zutaten: Zitronenmelisse, Mandeln, Rohrohrzucker, Sonnenblumenöl, Pfefferminze, Ascorbinsäure, Zitronensaft
Hinweise: vegetarisch, vegan, eifrei, milchfrei, lactosefrei, glutenfrei, hefefrei, sojafrei

 

Kräutersugo

Kräuter Sugo

 

Mit Petersilie, Basilikum, Koriander und Chili.

Ohne Käse. Ohne Nüsse. Ohne Knoblauch.
(100 ml 4,49 Euro zzgl. Versandkosten)

NICHT VERFÜGBAR/ ab Oktober

 

 

Unser Kräuter-Sugo besteht aus Basilikum und Petersilie, welche in Sonnenblumenöl haltbar gehalten werden. Der Geschmack ist fein aromatisch u.a. mit Blattkoriander und Gewürzen abgestimmt. Die Inhaltsstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und insbesondere die sekundären Pflanzenstoffe bleiben weitestgehend erhalten. Dieser Kräuter-Sugo zeichnet sich durch seine vielfältigen Kombinationsmöglichkeiten aus: er ist schmackhaft in Marinaden, in Panaden, zu Salaten, zu Gemüsen, zu Käse, in Quark, in Joghurt, in Suppen und Saucen, zu Fisch und zu Fleisch, zu Pasta und Pizza, zu Reis, zu Kartoffeln, zu Polenta, als Brotaufstrich, in Backwaren und vielem mehr.

Zutaten: Basilikum, Petersilie, Sonnenblumenöl, Koriander, Zitronensaft, Meersalz, Gewürze
Hinweise: vegetarisch, vegan, eifrei, milchfrei, lactosefrei, nussfrei, glutenfrei, hefefrei, sojafrei, zuckerfrei

 

Pesto-Dip

Pesto Dip

 

Auf Basis von Pesto-Regionale hergestellt. Mit seiner cremigen Substanz und durch Senf abgerundet eignet sich dieses Produkt hervorragend als Brotaufstrich.

(100 ml 4,49 Euro zzgl. Versandkosten)

NICHT VERFÜGBAR/ ab Oktober

 

 

Würzig-nussiger Geschmack abgerundet mit einem Hauch Senf. Unser Pesto-Dip eignet sich, wegen seiner cremigen Substanz, hervorragend als Brotaufstrich, als Dip und zum Verfeinern von Dressings. Die Konsistenz erinnert an Mayonnaise und wird ähnlich wie diese hergestellt. Jedoch wird hier, anstelle von Ei, Sojasahne verwendet.

Zutaten: Pesto Regionale (Basilikum, Rapskernöl, Walnusskerne, Parmesan, Knoblauch), außerdem Sojasahne, Senf, Agavendicksaft, Zitronensaft
Hinweise: vegetarisch, eifrei, glutenfrei, hefefrei

 

Pesto- Bestellung

Unsere Pesti lassen sich ganz einfach über unser Bestellformular bestellen! Wir freuen uns darauf, Ihnen unsere Pestispezialitäten auf dem Postweg zukommen zu lassen.

Sie kommen aus Berlin oder der Umgebung? Dann können Sie Ihre Bestellung selbstverständlich auch an unseren Wochenmarktständen abholen.

Alles weitere zum Bestellablauf erfahren Sie hier.